Πρόταση να μην ανοίξει καθόλου η εστίαση και να παραμείνει στα μέτρα προστασίας έχει καταθέσει η Ομοσπονδία του κλάδου, καθώς όπως υποστηρίζει θα είναι καταστροφικό να λειτουργήσουν οι επιχειρήσεις για ένα μικρό διάστημα και έπειτα να ξανακλείσουν.
Ο Γιαννης Δαβερώνης, Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής είπε πως δεν υπάρχει καμία ενημέρωση για το πότε θα ανοίξει η εστίαση και οι επιχειρηματίες του κλάδου είναι σε απόγνωση.
«Σε ό,τι αφορά το κομμάτι εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία και ότι άλλο περιλαμβάνει το κομμάτι της εστίασης, αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι τα καταστήματα τα οποία λειτουργούν με όρθιους, δηλαδή τα μπαράκια, δεν θα ανοίξουν σίγουρα. Άλλη επίσημη ενημέρωση δεν έχουμε» σημειώνει ο ίδιος, τονίζοντας πως η φετινή χρόνια είναι χαμένη και δεν υπάρχει περίπτωση να επιβιώσουν κάποιες επιχειρήσεις.
«Η τακτική του ακορντεόν θα είναι καταστροφική. Να ανοίξουμε, να κλείσουμε, να ξανανοίξουμε και αυτό να συνεχίζεται; Εμείς θα πρέπει να ανοίξουμε αν και εφόσον αυτό αποφασιστεί από την κυβέρνηση με μία λογική ότι πρέπει να προστατέψουμε και τον κόσμο και τους πελάτες μας. Όσον αφορά την ασφάλεια και την υγιεινή θα τηρήσουμε τους όποιους κανόνες μας επιβάλλει η κυβέρνηση, δεν μπορούμε όμως να ανοιγοκλείνουμε τα καταστήματά μας γιατί έχουμε ευπαθή προϊόντα. Ίσως να είναι χειρότερο να ανοίξουμε για 15 μέρες και να ξανακλείσουμε από το να μην ανοίξουμε καθόλου».
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου